Этот толстостенный казан рассчитан на 70-литров. Благодаря такому объему он станет лучшим выбором для гастрономических заведений, которые специализируются на восточной кухне. Дно у него круглое, поэтому без специальной печки он не будет стоять. Чугунный казан предназначен для приготовления пищи на открытом огне. При это блюдо будет равномерно готовиться по всей толщине — чугун равномерно распределяет температуру. Настоящий узбекский казан можно использовать для приготовления многих блюд, а не только плова. Например, он подойдет для того, чтобы варить уху, кашу или тушить овощи.

Внимание! Инструкция по подготовке Казана к пользованию.

Перед первым употреблением, казан необходимо вымыть без применения химии и вскипятить в нем воду 5 - 10 минут.

После приготовления пищи, казан необходимо промыть, высушить и смазать растительным маслом.