Казан... Как много значит это слово для человека любящего и знающего узбекскую кухню, и как мало порой оно значит для нас. И напрасно: эта посуда - совершенно уникальная по своим качествам - не зря она уже много столетий используется в качестве основной для приготовления многих кулинарных шедевров, в числе которых, безусловно, пальма первенства отдана плову. 

Узбекский казан - это уже имя нарицательное. Конечно же, многие другие страны также делают кастрюли из чугуна, но казан - правильный, аутентичный - умеют делать только в Узбекистане, толстые стенки, такое же дно, правильная крышка - здесь все соответствует сложившемуся столетиями знанию о том, каким именно должен быть казан. Этот нехитрый предмет сможет стать настоящей звездой на вашей кухне, он придется как нельзя кстати и опытным кулинарам, обожающим баловать своих домочадцев традиционными блюдами, и начинающим экспериментаторам, в руках которых все горит в хорошем смысле этих слов. А достаточный объем казана - 16 литров - даст Вам возможность накормить не только всю семью, со всеми братьями и сестрами, но также и ватагу друзей сына, проголодавшихся после длительной прогулки.

Казан чугунный, толстостенный, шлифованный. Не требует обжига.

Производство НМХ г. Наманган (Узбекистан).

Казан комплектуется алюминиевой, литой крышкой.

Внимание! Инструкция по подготовке Казана к пользованию.

Перед первым употреблением, казан необходимо вымыть без применения химии и вскипятить в нем воду 5 - 10 минут.

После приготовления пищи, казан необходимо промыть, высушить и смазать растительным маслом.